昨年開催した「女性のための創業スクール」
受講生である木村さんが、
｢手作りおやつ 朋香房～tomokoubou～｣
を開業しました。
もともと実家が飲食店を経営しており、
実家の手伝いや他の飲食店で働いた経験が
ありいつか自分も飲食店を
やってみたかったそう。
それから、カフェで働いていた時に
クッキーを作り販売していたことがあり、
お菓子で何か特色のある、
そして人に喜んでもらえるお菓子を作りたい
と考えたそうです。
そこで、病気などでお菓子を制限されている
方のために低糖質クッキーを作って
販売しようと思い起業を決めました。
以下、木村さんからの一言です。
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朋香房では糖質が気になる方や
健康志向の方のために、
“糖質が低い”大豆粉やおからを使った
クッキーを作っています。
大豆の新しい活用を考え商品開発を
続けています。
まだ小学校に入ったばかりの娘が
いるので、育児と家事をしながらの
起業ですが、自分のできる範囲で
少しずつ事業を大きくしていきたいと
思っています。
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現在は、「青木村道の駅あおき」
にて販売しています。
私も頂きましたが、ほんのり甘い
クッキーがとても美味しいです。
ぜひ、皆さんも
召し上がってみてください！！
＜低糖質クッキー＞
＜木村朋子さん＞
＜お問合せ＞
t-koubou2015@ezweb.ne.jp