上田市秋和の(株)協和食品様社内に
シェアキッチン「UEDA Food Factory」がオープンしました。
食品会社ならではの本格的な調理器具が整備され、
様々な食品が調理できるキッチンとなっています。
協和食品様の長年蓄積されたノウハウを基に、
利用者の方へはキッチンの場所貸しのみでなく商品の企画から原料調達、
商品の包装、流通までトータルにご提案いただけます。
また、お菓子教室やパン教室などのワークショップなども開催可能です。
通常、自身で食品などを販売する場合、
製造は保健所の許可を得たキッチンで行う必要があります。
しかし、許可を得るためには様々な制約があり、
自宅のキッチンを使用する場合は時には大掛かりなリフォームが必要となります。
しかし、シェアキッチンを利用することで設備投資の費用を
大幅に抑えることが可能となります。
また、将来的に自宅キッチンのリフォームやキッチンを新築しての使用を考えている方も、
まずはシェアキッチンの利用で様子をみながら、
徐々に事業を拡大していく、というような方法もとることができます。
(販売を行うには保健所での食品ごとの免許取得が別途必要です。)
使用できる設備
利用料金は1時間2200円(税込み)～。
営業時間は9:00～19:00,休日は協和食品様のカレンダーに準じます。
食品関係の創業をお考えの方はぜひUEDA Food Factoryのご利用を検討されてみてはいかがでしょうか。
ご興味をお持ちの方は上田市創業支援プラットフォームまたは(株)協和食品様へ
お気軽にお問合せください。